愛上巴黎愛上mo

 
完美比例...
第一次聽到這名字~~
酷...
位於台北市南京東路四段69號1樓(小巨蛋的斜對面)
一間精緻且老闆十分用心開的一間店...
雖我那時去還是試賣期...
但他們的用心~~我感受的到...
第一次吃到濃且帶點苦味的巧克力是兩年前在巴黎品嘗到的...
沒想到這種美味~~在台灣~~也有...
有別於巴黎的~~這是老闆從澳洲學到的技巧...
濃中帶些微微的苦味，但又不失巧克力的原味...
還有內包有香檳的巧克力...
那更是...美味 可口...
咬下去的剎那間...香檳味道超重...
有點融又不會太融...恰到好處...
那種口感，我目前都還未品嘗過...
雖是巧克力店~~但不賣巧克力鍋...
一定覺得很不可思議吧~~
因為老闆覺得...將巧克力加熱，並沒有什麼好處...
且加熱後，巧克力會些微的變質，失去了本身的口感...
這對一般人來說，是不知道滴...
而我~~也學到了一課...(若我沒記錯，應該是這樣的-_-")
真的很美味...在去過以後~~還留戀它的味道...
有機會，一定要去品嘗它的甜蜜...
讓你留戀其中，久久不能離去...